김장김치

<  처음 도전 -> 배추김치 -> 바로 성공  >

 === 이젠 비위생적인 한국식당에서 김치 살 필요없다 ! 비교할 수 없는 훌륭한 맛 !!ㅋ^^

처음이라 준비한다고, 너무 힘들었다. 둘 다 녹초, 첫 날 몸살났다.

* 준비재료 : 1. 배추 5    2. 소금1   3. 무3   4. 당근2   5. 멸치액젓   6. 새우액젓   7. 쪽파2

8. 설탕 약간(꿀)   9. 오징어2   10. 굴1   11. 찹쌀죽  12. 고추가루   13.
배1   14. 생강즙   15. 마늘즙

* 돼지목살 : 한 덩어리,  생강,  마늘